Бурное развитие биологии 
показало важную роль,
которую играет вода в биологических процессах. Вода
является одновременно 
и 
средой, 
и 
непосредственным
участником биохимических реакций. Все это, а также
практические потребности, связанные с поисками эконо-
мичных методов опреснения больших количеств морской
воды, определили тот огромный интерес, который наблю-
дается в последиее время к исследованиям воды и водных
растворов.
Водородная связь и физические свойства жидкостей.
Притяжение междиу двумя молекулами.`Для объяснения
свойств реальных газов и жидкостей ван дер Ваальсом
было введено понятие о силах притяжения, действующих
между двумя нейтральными атомами.
Три составляющих Вандерваальсова притяжения ме-
жлу атомами и молекулами (взаимодействие дипольных
моментов, поляризующее действие диполя одной молекулы
на другую и квантовомеханический эффект) можно пред-
ставить в вид‹
В= —- [гн
тде 
Ё — энергия притяжени
г — расстояние между молекулами;
@ — поляризуемость молекулы с дипольным момен-
том ш;
& — постоянная Больцмана;
Т — абсолютная температура;
й — постоянная Планка;
йу — характеристическая энергия, соответствующая
основной дисперсионной частоте \.
Из этого уравнения следует, что энергия притяжения
возрастает с 
увеличением относительной молекулярной
массы, так как при этом увеличивается поляризуемость
молекул @.
Точки кипения и замерзания. Как правило, точки ки-
пения 
и 
замерзания 
различных 
веществ 
повышаются
с увеличением относительной молекулярной массы, так
как прежде чем вещество начнет испаряться или перейдет
в твердую фазу, тепловое движение должно преодолеть
Вандерваальсово притяжение.
В сравнении с другими соединениями водорода, обла-
дающими аналогичной молекулярной структурой (Н,5,
Н,бе, Н,Те), НО имеет аномальные точки кипения 
и
м