пространены просо трех видов, 
гречиха, 
с
зерновых, бобовых. 
В пищу употреблялис
беги бамбуков, различные культивируемые 
ния, 
съедобный 
лопух, 
китайские 
капус
редьки, соя в самых различных видах, хурм
ит. п ®
Главной пищевой культурой Азии являе
рый до сих пор питает половину всего челов
Первоначальные ареалы разведения риса
видимому, 
со склонами Восточных Гимал
щихся обильными муссонными осадками, а 
но, 
и с болотистыми равнинами Индоки
риса в целом ряде областей этого района п
тропическое земледелие огородного типа с 
неплодов и клубнеплодов. Некоторые иссл
тают, что дикий рис первоначально появил
на земледельческих участках и постепенно 
туру. Для него характерна ручная рассадна
тивирования, получившая наибольшее разв
ском орошаемом рисоводстве **.
Древние археологические свидетельства 
ния риса были получены и в Юго-Восточно
Азии. Они датируются ГУ—1Ш тысячелети
турных слоях раннеземледельческих памятн
наружены отпечатки зерен и шелухи наиб
раненного в Азии риса Огуха зайуа.
Индийские археологи зафиксировали в
поселении Навдатоли следы культивации 
датируемых П тысячелетием до н. э. Этногр
внимание на существование двух форм ку
риса.
Если суходольный рис возделывался н
склонах гор с применением подсечно-огнево
в долинах был распространен заливной р
44