кого и культурного эммера, двурядного ячменя, поч
отличимого по виду от зерен дикого, растущего и д
‚ пор в этих местах. Наряду с ячменем в пищу употр
‘ лись пшеница и чечевица. 
Немалое место в хозя
обитателей занимали собирательство орехов, фисташ
различных бобовых, а также разведение коз, охота 
зелей, горных козлов и мелких животных.
Значительных успехов в изучении периода зар
ния — земледелия — достигли 
американские — архе
К. Фланнери и Ф. Ход в Юго-Западном Иране, в д
Дех-Луран, где во время раскопок многослойного п
ния Али-Кош (7500—5600 гг. до н. э.) 
было на
45 тыс. древних зерен злаков. Их исследовал датски
таник Ганс Хельбек. Основная масса зерен, оказыв
принадлежала диким злакам, местным видам стручк
семенам трав и каперсов. Наряду с ними обнаружен
кий ячмень, дикая и окультуренная пшеница двузе
ка, смешанная с однозернянкой, пленчатый ячмень
лозерный шестирядный ячмень, дикий лен и чечевиц
Вслед за Н. И. Вавиловым Хельбек связывает ц
древнейшего растениеводства с ареалами дикораст
видов. По его мнению, первые попытки контроля на
стом полезных растений 
сопровождались 
минима
трансформацией растений. В первоначальных очага
существовали 
дикорастущие 
родичи, 
культурные 
ния могли сохранять свой вид долго, из поколения 
коление; 
но там, 
где значительно 
изменялись ус
обитания 
(увлажненность, температурный режим, 
венно-солевые условия и т. п.), создавались предпо
для существенных и необратимых изменений расте
Находки двурядного ячменя в Джармо со сла
следами 
одомашнивания 
свидетельствуют 
о 
том, 
10 
— \У1П тысячелетиях до н. э. этот процесс в до
Загроса еще не привел к заметным и резким морф