Изменение климата и продовольственная
безопасность
Перспективы продовольственной
безопасности: засухоустойчивое растение
в центре нового исследования'
Джейми ДеЛосс
Исследователи впервые продемонстрировали на неповреждённом растении
давно обсуждаемый процесс, позволяющий некоторым видам восстанав-
ливаться после продолжительной засухи. Группа учёных из Университета
штата Колорадо, Университета Колорадо и Министерства сельского хозяй-
ства США заявила, что понимание этого уникального механизма может
способствовать повышению эффективности сельского хозяйства и укреп-
лению продовольственной безопасности.
Засуха ежегодно наносит экономике США ущерб на миллиарды дол-
ларов, вызывая потери в аграрном секторе и увеличивая затраты на ирри-
гацию. Снижение урожайности приводит к дефициту продовольствия и ро-
сту цен для потребителей.
Учёные пояснили, что при обезвоживании растения нарушается его
водотранспортная система из-за образования газовых пузырьков — эмбо-
лов — в ксилеме, тканях, по которым передвигается вода. В зависимости
от степени эмболизации не все растения способны восстановиться.
Для восстановления растениям необходимо устранить газовые пу-
зырьки и возобновить поток воды в тканях — этот процесс называется
«восполнением».
Среди учёных-ботаников до сих пор нет единого мнения о том, про-
исходит ли восполнение в естественных условиях. Большинство ранее по-
лученных доказательств основывались на деструктивных методах: расте-
ние разрезали, а затем подавали воду под давлением, превышающим есте-
ственное. Такие подходы могли искажать реальные процессы.
Исследователи 
из 
Колорадского 
университета 
штата 
Колорадо
(СУ0О), университета Колорадо (СО) и министерства сельского хозяйства
! Источник: Тауте ОеГ.ов5. ОтоцеЙС-тевШеп( р1апг Бо145 ргопизе Гог Ршгшге Гоой ргойисйоп, з(ибу
Нпа$ / Берз://воигсе.соозвгаге.ейш/агопневетевШепс-р1ап/ Опубликовано 4.06.2025