Отрицательное сальдо межрегионального обмена наблюдается по карто-
фелю, молоку, мясу, фруктам и ягодам, яйцам. Наибольший удельный вес ввоза
в продовольственных ресурсах сложился по мясу (41%), фруктам (27,8%) и мо-
локу (20,9). Положительное сальдо межрегионального обмена устойчиво суще-
ствует только по зерновым культурам, овощам и бахчевым. Удельный вес вы-
воза в производстве этих сельскохозяйственных продуктов составляет соответ-
ственно 62 и 56,8%. Данные показатели свидетельствуют о территориальной
специализации и конкурентоспособности отраслей сельского хозяйства, к кото-
рым, таким образом, можно отнести зерновое производство и овощеводство.
Более детально специализацию области можно проследить, рассчитав ее
удельный вес в общероссийском валовом сборе. Как следует из таблицы 2.1.3, в
Волгоградской области производится более 17% бахчевых продовольственных
культур, более 16% горчицы, 13,3% проса, 11% рыжика, более 8% тритикале и
подсолнечника, 7% ржи, 6,5% семечковых плодов.
Волгоградская область имеет развитое сельскохозяйственное производ-
ство и является одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной
продукции в Российской Федерации. Мощный природно-климатический, науч-
ный, инновационный и ресурсный потенциал региона позволяет не только удо-
влетворять внутренние потребности, но и оказывать достаточно сильное влия-
ние на формирование продовольственного рынка России.
Таблица 2.1.3.Удельный вес Волгоградской области в валовом сборе
сельскохозяйственных культур в РФ [94]
Продукция — сель- | Валовой сбор, тыс. ц 
Удельный вес области в РФ, %
ского хозяйства — 
2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2010 
Г2011 
|2012 [ 2013 Г 2014
Г. 
Г. 
Г. 
Г. 
Г.
Бахчевые продо-
вольственные 
2221 | 27577 | 2280,8 | 2172,2 | 24953 | 19.3 | 17,5 | 157 | 153 | 17,5
культуры
Горох 
228 | 901 | 493 | 356 | 237 | 02 Г 04 | 03 | 03 Г 02
Горчица 
57. | 1531 | 422 | 1489 | 169.5 | 157 | 17,4 | 102 | 27,2 | 164
Гречиха 
143 | 864 | 53.5 | 898 | 1026 | 04 [ 11 Г 07 Г 11 | 156
Зернобобовые 
1341 ] 460,6 | 505,8 | 13389 | 14114 | 10 | 19 | 23 | 66 | 64
культуры
Зерновые и 
зер- | 14 987 
26 
24 
30 
39 
2,5 
2,8 
3,4 
3,3 
3,7
62