5. Испарение с поверхности воды и почвы.
Испарением называется процесс перехода воды из жидкого со-
стояния в газообразное. Влага испаряется с поверхности воды и
почвы. Небольшое количество воды испаряется с поверхности льда
и снега.
Физическая сущность испарения заключается 
в следующем.
Молекулы — воды 
‘'непрерывно 
движутся. Отдельные 
молекулы,
скорость которых оказывается достаточной для преодоления сил
молекулярного притяжения, отрываются 
и удаляются 
с 
поверх-
ности жидкости или твердого тела. Естественно, что чем выше тем-
пература, тем больше скорость движения молекул, тем больше и
величина испарения. В дальнейшем часть оторвавшихся молекул
поглощается испаряющей поверхностью, а часть отражается от нее.
Получаются два потока молекул. Величина же испарения пред-
ставляет собой разность между объемами молекул, отрывающихся
от поверхности и попадающих на нее обратно. Когда обе величины
равны между собой, наступает состояние подвижного рав-
новесия.
Известно, что при данной температурс в воздухе может содер-
жаться определенное количество водяного пара. Естественно, что.
при падении температуры ниже точки росы в воздухе появляется
избыток водяного пара. Такое состояние называется перенасы-
щением,
Состояние перенасыщения очень неустойчиво, так как пар сгу-
зщается н, падая на испаряющую поверхность, конденсируется. При
конденсации количество молекул, 
поглощаемых испаряющей
поверхностью, больше количества молекул, отрывающихся от нее.
спарение зависит от дефицита влажности воздуха и скорости
ветра. Ветер усиливает перенос пара; на место увлажненного воз-
духа поступает более сухой. Чем суше воздух и болыше скорость
ветра, тем больше испарение.
Испарение: сопровождается затратой тепла. Так, для перехода
1 кг воды при температуре 0° С в водяной пар требустся 539 кило-
калорий, или 2260 тыс. Дж/кг. Это количество тепла называется
удельной теплотой парообразования. Конденсация же,
наоборот, сопровождается выделением тепла.
Испарение с поверхности почвы имеет свой специфические осо-
бенности. Даже при высокой температуре в жарких районах ис-
ппарение невелико, если почва сильно иссушена.
Взрыхленная почва испаряет влаги меньше, чем уплотненная,
Это объясняется тем, что в рыхлой почве капилляры нарушены,
поэтому вода слабо 
поступает 
из нижних слоев к поверхности
почвы. Почвы тяжелого механического состава (глинистые и тя-
желосуглинистые) 
лучше увлажняются капиллярными токами 
и
интенсивнее испаряют воду, чем почвы легкого механического со-
става (супесчаные и песчаные).
Поверхность 
земли, затененная 
растениями, 
меньше 
нагре-
вается, а скорость ветра в приземном 
слое незначительна. Поэтому
п