- по мясу - 57,8-74%,
- маслу растительному — 20-34%;
сахару — 10-13%;
яйцу птицы - 38-40%;
плодам и ягодам - 22-249%.
В целом же, по сведениям статистической отчетности МСХиМ КР за 2013 г,. доля
импорта продукции пищевой промышленности (включая 
сырье) 
составила 14,2% от
общего объема импорта, при этом импорт сельскохозяйственной и пищевой продукции
превышал по стоимости соответствующий экспорт в 3,8 раза.
Однако, несмотря на многократное наращивание объемов импорта, реальный
уровень потребления продовольствия в Кыргызстане остается на уровне около 
75% от
норм, рекомендованных Всемирной Продовольственной Организации ООН (ФАО), а 25
% населения Кыргызстана систематически недоедает, При этом отмечаются серьезные
диспропорции в структуре потребления продуктов питания, где явно преобладает доля
углеводов и жиров и недостаточна доля белков, в частности, мясных и молочных
продуктов. К примеру, спрос населения страны ныне удовлетворяется по мясу - на 40%,
по молоку — на 66%, по яйцам — на 19%, а по рыбе — лишь на 2%. 
Попутно следует
отметить, что производство продукции животноводства в немалой степени зависит от
качественной 
кормовой 
базы, 
а 
следовательно 
и 
от эффективности 
производства
подсектора растениеводства на основе орошаемого земледелия.
Возвращаясь к приведенным выше статистическим данным, можно предвидеть
резонные 
сомнения 
в 
достоверности 
некоторых 
из 
них, 
например, 
по 
поводу
обеспеченности рынка за счет внутреннего производства плодов и ягод лишь на уровне
22-24%., в то время, как именно эта продукция Кыргызстана всегда традиционно
пользовалась повышенным спросом, а ныне 
население страны потребляет всего около
четверти от объемов этой продукции, производимой в Республике. Такое положение
объясняется, в первую очередь, слабым развитием в — Кыргызстане логистической
инфраструктуры, 
а также устойчивых рынков 
сбыта. 
Как следствие, 
по 
данным
Министерства экономики КР, в Республике ныне перерабатывается лишь 12% от объемов
выращенной сельхозпродукции, а её общие потери при сборе, транспортировки и
хранении оцениваются, как минимум, в 30-40%. На этом фоне регулярные заявления в
средствах массовой информации типа: 
«...сейчас наши фермеры и крестьяне теряют
большую часть своего урожая овощей и фруктов, 
он просто гниет на полях! ... рынки
Кыргызстана сейчас переполнены привозными мандаринами, 
виноградом, яблоками,
бананами и другими фруктами из Китая, Узбекистана, даже Марокко и Аргентины, в
то время как наши садоводы-фермеры едва сводят концы с концами... «фермеры
обречены на жалкое существование, а отечественный рынок заполонили 
заморские
фрукты неизвестного качества, иранские помидоры, турецкая фасоль, китайские кукси и
т. п.» выглядят вполне уместными.
Следствием слабого насыщения потребительского рынка товарами местного
производства явился неуклонный рост оптовых и розничных цен на пищевую продукцию.
Кроме того, на динамику цен оказывают существенное давление такие ключевые
факторы, как воздействие конъюнктуры мировых рынков, сезонные колебания спроса и
предложения, рост цен на горюче-смазочные материалы (ГСМ), инфляционные процессы
и, (в особенности, в конце 2014г.), 
резкое ослабление курсов кыргызского сома? и
российского рубля по отношению к доллару США. В целом же за предыдущие пять лет
3 К началу 2015 г. 1 доллар США составлял примерно 61 сом
15