В последние годы в нашей стране широко распространяется сахарная
м лопающаяся кукуруза, используемая для пищевых целей. Сахарная.
кукуруза консервирустся в молочной спелости и употребляется в лищу`
в виде гарниров, а также для приготовления супов, оладьев и т. д. 
Она
содержит до 13% белка и 13—14% жира н является ценным пищевым
продуктом.
В поливных условиях перспективными оказались следующие сорта н
гибриды сахарной кукурузы: 
«Юбилейный 427», «Тираспольская_скоро-
спелая_33», «Заря 123», «Элегия 430», Сказка 435». Гибрид. «Юбилей-
ный 497» среднепоздний, высокоурожайный, 
© 
крупным початком ци-
линдрической формы; зерна крупные, вкусовые качества хорошие. Сорт:
«Тираспольская скороспелая 33» скороспелый, низкорослый, среднеуро-
жайный, © повышенной холодостойкостью. Весьма отзывчив на ороше-
Рис. 4 Початок - кукурузы
сорта «Узбекская белая 
зу-
‘бовидная:
ние гибрид «Заря 123», среднеранний, сравнительно холодостойкий, вы-
сокоурожайный. Тройной междинейный гибрид «Элегия 439» (Крымской
опытной станции ВИР им. 
Н. И. Вавилова) находится в государствен-
ном сортоиспытании, Относится к скороспелой группе; 
средний урожай
спелых початков 40` ц/га; технологические качества _ хорошие. Простой
междинейный 
— гибрид 
«Сказка 
435» 
(Крымской 
опытной 
станции
ВИР им. Н. И. Вавилова) скороспелый; средний урожай спелых початков
46,6 ц/еа; техпологические качества хорошие. Переведен на стерильную.
основу. Находится в государственном сортонспытании.
‘Лопающаяся кукуруза используется в пищу в виде «взорванных» зе-
рен, «корифлексов», а также является ценным сырьем для производст-
ва крупы высокого качества. В последиее время многие научно-исследо-
вательские учреждения начали селекционную работу © лопающейся ку-
курузой, в результате которой поивились перспективные сорта, Гибрид
«МОС ВИР 1> среднепоздний, урожайный, хорошо облиственный, устой-
чивый 
к полеганию, слабо воспринмчивый 
к пузырчатой головне. Техноло-
гические 
и 
вкусовые качества 
хорошие. Отзывчив 
на 
полнв. Тройной
межлинейный ` гибрид ` «Небраска 104» — позднеспелый, › высокорослый,
устойчивый к полеганию и повреждению болезнями. Листья после созре:
вания початков долгое премя сохраняют зелёную окраску. Технологиче-
ские качества высокие,
В связи с засухоустойчивостью ячмень распространен главным обра-
зом ма богарных землях. При орошении. его возделывают в республиках.
Средней Азни 
и Закавказья. На поливных землях ячмень выгоден в ка-
честве промежуточной культуры. Он созревает на 8--15 дней раньше
пшеницы, что создает благопрнятные условия для получения двух уро-
жаев в год в районах с теплым климатом. В зонах хлопководства яч-
мень хорошо используется в качестве покровной культуры для люцерны,
имеющей важное 
агротехническое значение для борьбы с вилтом. хлоп:
чатника. Весьма важно, что ячмень, выращенный при орошении, значи-
тельно превосходит богарный по качествам, необходимым для пригстов-
ления пива. В зонах древнего орошения ячмень оказывается более вы-
лосливым к засолению почвы, чем пшеница.
Разнообразие природных условий ® районах орошаемого земледелия
повлекло за собой районирование большого числа сортов ячменя. Нан-
более распространены при орошении следующие сорта ячменя осённего
сева: «Дагестанский», «Каршинский», «Персикум 64», «Треби», «Шир-
83 
6°