металла, широко применялись удобрения, в сельскохозяйственный оборот были
введены многополье и травосеяние. Успешно развивалось и скотоводство,
велось улучшение пород скота, и применялся его стойловый откорм.
В Скандинавии, несмотря на крайне суровые погодные условия и скудную
почву, в основе хозяйственной жизни лежало земледелие. Из-за того, что
плодородных 
земель 
было 
немного, 
общинное 
землевладение 
не 
было
распространено. Каждая семья имела собственный участок пахотной земли, а
также пастбища, луга и лесные угодья, все то, что было когда-то включено в
состав хозяйства, а также было куплено или получено в дар или в наследство от
дальних родичей.
Важнейшей зерновой культурой долгое время оставался неприхотливый
ячмень. Он обеспечивал семью и едой, и питьем. Из ячменя пекли лепешки, из
него же варили пиво - эль, основной напиток норманнов. По мере того, как
скандинавы 
знакомились 
с 
сельским 
хозяйством 
Западной 
БВЕвропы 
и
совершенствовался крестьянский инструмент, более широкое распространение
получила пшеница, отчасти рожь. При обработке земли норманны издревле
использовали железный инструмент. Плуг с железным лемехом был незаменим
на каменистой почве, железный серп для уборки урожая также был одним из
древнейших — сельскохозяйственных — инструментов. 
— Собранное — зерно
перемалывали вручную на каменных жерновах.
Земледелие оставалось самым консервативным элементом скандинавской
экономики. 
Но 
даже 
при 
скудости 
земли 
и 
простых, 
если 
неё 
сказать
примитивных — инструментах, 
скандинавские — земледельцы — производили
достаточно зерна, чтобы не только обеспечить им себя, но и продавать
заморским 
купцам. 
Фризы, 
прибывавшие 
в 
Скандинавию, 
были 
весьма
заинтересованы 
именно 
в 
сельскохозяйственной 
продукции, 
поскольку
континентальная Европа пока что не могла прокормить себя.
ИТ&К‚ 
несмотря 
на 
достижения 
мелиорации 
последних 
столетий