поставлять продукты питания свидетельствуют малые размеры городов. В ХУ в.
Кельн мог прокормить только 20 тысяч жителей, несмотря на то, что он
находился 
у 
слияния 
двух 
рукавов 
Рейна 
и 
с 
точки 
зрения 
подвоза
продовольствия 
был 
расположен 
гораздо 
выгоднее, 
чем — большинство
средневековых городов. Для большинства людей в средневековом обществе
даже местный недород означал голод, недоедание, большую подверженность
болезням, а повсеместный неурожай означал голодную смерть.
Однако, несмотря на все эти вполне справедливые замечания, феодальное
хозяйство позднего Средневековья всё более теряло свою замкнутость и
натуральность, втягивалось в торговлю, а значит, становилось всё менее
феодальным. Ликвидировалась барская запашка, земля раздавалась крестьянам
в держание. Барщина и продуктовый оброк заменялись на денежный. В ХУТ1-
ХУП вв. в передовых странах Европы происходило значительное развитие
техники, научных знаний, были достигнуты большие успехи в производстве.
И в промышленном производстве, и в сельском хозяйстве возникают
предприятия нового типа - капиталистические мануфактуры, использующие
наемный труд. Лидерами промышленного развития в этот период становятся
Нидерланды и Англия. В Германии развитие городов обусловило в ХГУ - ХУТ
вв. качественный рост огородничества и садоводства. В Испании в начале ХУ1
в. в связи с развитием производства в испанских городах и растущим спросом
колоний на продукты питания 
в 
Испании наметился некоторый подъем
сельского 
хозяйства 
и 
мелиорации. 
Отмечалось 
расширение 
посевных
площадей под сельскохозяйственными культурами вокруг больших городов.
В сельском хозяйстве, с переходом к натуральной и денежной ренте,
ослаблением крепостной зависимости у крестьян появляются возможЖностЬ И
стимулы к увеличению производительности труда. Основными видами энергии
являлись труд человека, сила животных, воды и ветра. В промышленности все
шире применялось водяное колесо.