Период — характеризуется — завершением — процесса — формирования
феодальных 
отношений 
и расцветом 
феодализма, 
также 
существованием
домениальной системы, в основе которой было деление земли на господскую -
домен, 
на 
которой 
феодал 
вел 
собственное 
хозяйство, 
и 
надельную
крестьянскую. 
В Х1-ХШ вв. 
происходит массовый 
подъем 
европейского
сельского хозяйства на основе дальнейшего развития производительных сил.
Развивается сельскохозяйственная техника - широко распространяется тяжелый
плуг с железным отвалом, не просто подрезающий, но и переворачивающий
верхние пласты земли, возникает новый тип железного топора, более удобного
для рубки деревьев. В качестве тягловой силы всё чаще применяется лошадь,
чему способствовало внедрение подков и появление новой сбруи с жестким
хомутом, переносившим основные усилия с шеи животного на плечи, что в три-
четыре раза повышало эффективность упряжки.
Развивается и техника производства: распространяется трехполье (в
северной части континента), трехкратная вспашка земель, дренаж, расширяются
посевы 
пшеницы, 
кормовых 
и 
технических 
культур; 
вводится 
практика
стойлового содержания скота, что позволяет более регулярно унавоживать
почву. Естественным результатом всех этих явлений было повышение средней
урожайности: по некоторым данным, наиболее распространенные минимальные
урожаи в рейнских землях ХИ-ХШ вв. составляли сам-3 - сам-4, в Тоскане Х-
ХТУ вв. - сам-4 - сам-5.
Подъему сельского хозяйства и развитию мелиорации способствовали и
социальные факторы: повысившийся спрос на сельскохозяйственные продукты
в результате роста численности населения, особенно городского, и развитие
товарно-денежных отношений. Впрочем, зависимость между этими явлениями,
несомненно, была взаимной: развитие сельскохозяйственного производства, с
одной стороны, стимулировалось, с другой - само определяло указанные