Таблица 14 Защитное действие некоторых полимеров Полимер Число золотое серебряное железное Желатин О,О1 О,0З5 5 ,0 Казеинат натрия О,О1 - | — Яичный альбумин| 2,5 1,5 15,0 Крахмал 20,0 Малое значение золотых чисел свидетельствует © легкости образования коллоидной защиты частиц золота. Возможно, что некоторые россыпи золота, также как и железорудные озерные отложения Карелии, образовались при бактериальном разрушении защищающего полимера. Огромное значение имеет коллоидная защита — при функционировании организмов высших животных и че- повека. Гидрофобные коллоиды, присутствующие в крови (например. СаСО д пересыщен в 5 раз), защищены — от коагуляции белками и жироподобными веществами типа холестерина. Расстройство этого механизма влечет за собой заболевание сосудистой системы (кальциноз и ате- росклероз), выпадение молибденовых солей мочевой кис- лоты в суставах (подагра), образование камней в поч- ках и печени. 4.ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ КАК ПОЛИДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ 4.1. Основной состав природных вод Минеральные вещества, находящиеся в природных во- дах в растворенном состоянии в различных формах (исны, комплексные ионы, недиссоциированные соединения, кол- лоиды), можно условно подразделить на две группы: мак - ро- и микрокомпоненты. К макрокомпонентам относятся вещества, постоянно присутствующие в природных водах всех типов с общей концентрацией не менее 1 мг/л. - 67 -