Окончание табл. 4
1 
2 
3
Слабая 
вкус и привкус замечаются специали- 
2
стом
Заметная 
вкус и привкус легко замечаются и вы- 
3
зывают неодобрительный отзыв о воде
Отчетливая 
вкус и привкус обращают на себя вни- 
4
мание 
и 
заставляют воздержаться от
употребления воды
Очень сильная 
вкус и привкус настолько сильные, что 
5
делают воду непригодной к употребле-
НИЮ
При определении вкуса и привкуса анализируемую воду набирают в
рот (например, из колбы после определения запаха) и задерживают на
3-5 с, не проглатывая. После определения вкуса воду сплевывают.
Для питьевой воды допускаются значения показателей вкус и привкус
не более 2 баллов.
При определении вкуса и привкуса воду не проглатывать!
Несмотря на кажущуюся простоту и безопасность определения вкуса
и привкуса воды, при организации практических работ с детьми мы не
рекомендуем определение этих показателей ими самими, т.к. для опреде-
ления могут случайно быть использованы загрязненные воды, а поведение
детей не всегда может контролироваться учителями.
Мутность. Мутность природных вод вызвана присутствием тонко-
дисперсных примесей, обусловленных нерастворимыми или коллоид-
ными неорганическими и органическими веществами различного про-
исхождения. Качественное определение проводят описательно: слабая
опалесценция, опалесценция, слабая, заметная и сильная муть.
В соответствии с гигиеническими требованиями к качеству питье-
вой воды мутность не должна превышать 1,5 мг/дм° по каолину.
Мутность воды определяют турбидиметрически (по ослаблению
проходящего через пробу света) путем сравнения проб исследуемой во-
ды со стандартными суспензиями. Результаты измерений выражают в
мг/дм° (при использовании основной стандартной суспензии каолина)
ИЛИ В ЕМ/ДМ3 (единицы мутности на ДМ3 при использовании основной
стандартной суспензии формазина); 1,5 мг/дм° каолина соответствует
2,6 ЕМ/дм` формазина. Турбидиметрическое определение предназначе-
но для вод, имеющих переменчивый состав и форму тонкодисперсных
20