Полученное уравнение рабочей линии изображается прямой линией,
тангенс угла наклона которой равен и//$ (см. рис. 9.5).
Процесс многоступенчатой экстракции может быть изображен в виде
ступенек между рабочей линией и линией равновесия. Каждая такая
ступенька называется теоретической ступенью экстракции. Поскольку в
реальных установках равновесие на каждой ступени не достигается в силу
ограниченности времени контакта, число реальных ступеней экстракции
всегда больше числа теоретических ступеней.
В зависимости от вида контакта между фазами экстракционные
аппараты бывают ступенчатыми, где изменение состава фаз происходит
скачкообразно, от ступени к ступени, из которых состоит аппарат, и
дифференциально-контактными, в которых изменение состава фаз по
длине аппарата приближается к непрерывному.
Скорость 
процесса 
экстракции 
зависит 
от 
площади 
контакта
несмешивающихся жидких фаз. Различают сплошную и дисперсную фазы.
Дисперсная фаза, которой является экстрагент, распределяется в сплошной
фазе в виде капель. В зависимости от источника энергии, используемой
для диспергирования одной из 
фаз, экстракторы подразделяются на
аппараты, в которых диспергирование происходит за счет собственной
энергии потоков, и аппараты с внешним подводом энергии.
Обязательной 
стадией 
процесса экстракции является 
разделение
(сепарация) 
фаз. 
В 
зависимости 
от 
сил, 
под 
действием 
которых
осуществляется сепарация фаз, различают экстракторы с разделением фаз
в 
поле 
тяжести 
(гравитационные 
экстракторы) 
и 
экстракторы 
с
разделением фаз в центробежном поле (центробежные экстракторы).
По принципу организации процесса экстракторы делятся на аппараты
периодического действия и аппараты непрерывного действия.
9.3. Ступенчатые экстракторы
9.3.1. Смесительно-отстойные экстракторы
Экстракторы этого типа состоят из ряда ступеней, каждая из которых
содержит смеситель и отстойник (рис. 9.6). Движение жидких фаз через
ступени осуществляется в режиме противотока. Экстрагент подается
в смеситель последней ступени. Гуда же параллельным потоком подается
рафинат из отстойника предыдущей ступени. После смешения фазы
разделяются в отстойнике последней ступени, откуда конечный рафинат
удаляется в 
качестве основного продукта, 
а экстракт направляется в
смеситель предыдущей ступени.
68