ЧАСТЬ 1. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ОЧИСТКА ПРИРОДНЫХ ВОД. Глава 1. Источники водоснабжения. 1. Значение воды Известно, что из 1,5 млрд. км° воды на земле, только 0,025 % т.е. 360 тыс.км° пресной воды. Любой живой организм в основе состоит из воды. Например, растения на 80 — 90 % состоят из воды. Организм животных и людей на 70 % состоит из воды. Человеческий мозг содержит до 80 % своего веса в виде специально сформированной чистой воды. Человеческий организм не может существовать без воды. Каждая клеточка нашего организма требует воды. Если клетка высыхает, ее работа прекращается. Даже кислород не может быть поглощен легкими, если их поверхность не будет влажной. Пища не может быть усвоена без воды. С её помощью идет превращение белков, крахмалов и жиров в пищу, необходимую для нормальной работы желудка и выводу отработанных масс из организма. Почки и мочевой пузырь, кожа и легкие — все они не могут освобождаться от ядов без воды. Альвеолы легких функционируют нормально только будучи влажными. Слизистые носа, горла, трахеи и бронхов также всегда должны быть влажными. Организм теряет при дыхании до 0,5 литра воды. Если воздух сухой, это цифра может увеличиваться. Вода испаряется через кожу в больших количествах. Почкам требуется много воды. Каждый литр воды проходящий через почки, выводит из организма 9 граммов отбросов. Уровень воды (или мочи) никогда не должен падать ниже 0,25 литра. Почки никогда не прекращают свою работу и постоянно требуют воду. Из всего объема воды в организме 70 % внутри кровеносных сосудов, 25 % - межтканевая жидкость, которая омывает клетки. Кровь гуще воды на десять процентов. Плазма крови состоит на 80 процентов из воды, и это позволяет ей свободно циркулировать по всему телу. Плазма переносит пищу И газы, неорганические соли и питательные вещества и т.д.