пературой, а также отверстиями для опоражнивания и для удаления воздуха. При систематических измерениях температуры применяются са- морегистрирующие термометры. СА ЕЕ Е Рис. 174. Черпатель= Рие. 175, Проточный — Рае. 176. Ящичный тер- ный термометр. — термометр (по Тумму). мометр (по Тумму). 83,. ЧИСТОТА И ПРОЗРАЧНОСТЬ Вода, пригодная для употребления в пищу людьми, должна быть прозрачная. Мутная вода неаппетитна. В гигиеническом отношении мутность воды может быть безвредной (происходящая от перегноя, железа, глины и т. п.), однако она может быть также обусловлена и примесью вредной для здоровья сточной воды. `Неспедиалист, не имея возможности верно определить причину замутнения, правильно поэтому отвергает такую воду до тех пор, пока он не убедится в том, что мутность не является признаком вред- ных с гигиенической точки зревия свойств воды. Само собой понятно, что взятая из каптажа для исследования проба не должна быть замутнена песчаными, глинистыми и прочими примесями, происходящими из окрестностей каптажа или самого. каптажа, Поэтому очистка от песка новых каптажей должна всегда произво- диться до тех пор, пока проба воды не будет чистой и прозрачной, Определение прозрачности воды должно всегда производиться на месле непосредственно после взятия пробы, так как с течением, времени степень прозрачности воды может измениться. 221