' 
Кедр (сосна сибирская)
‚момента и добывают шишки с дерева с помощ
‘приспособлений.
› 
В сырых кедровых орехах содержится 27—
превосходного по качеству жирного масла, а 
зкрахмал, сахаристые вещества; в скорлупе до 
дубильных веществ; хвоя и молодые ветви соде
‘тора процентов эфирного масла, витамин С и д
ва. Из кедра, как и из сосны и лиственницы, до
‘цу, а из нее получают скипидар и кедровый бал
зуемый в оптической промышленности для скле
‘и улучшения их качества. Кедровое масло прим
цинской, парфюмерной и консервной промышле
`же для производства масляных красок; оно 
в бактериологии, в микроскопической техник
питательным качествам орехи и жмых превосхо
локо и мясо, поэтому жмых, остающийся пос
масла, идет на 
изготовление халвы, тортов 
85