Глава 16. Оценка качества природной воды ц виды ее обработки 
239
Цветность свойственна воде рек, питающихся частично болотной во-
дой, а иногда и воде водохранилищ. Измеряется цветность в градусах по
так называемой платино-кобальтовой шкале путем сравнения исследуе-
мой воды с водой, имеющей эталонную цветность.
Цветность питьевой воды, подаваемой водопроводом, 
не 
должна
превышать 20 град. В исключительных случаях, по согласованию с ор-
ганами санитарного надзора, может быть допущена цветность воды до
35 град.
Использование воды со значительной цветностью на тех предприя-
тиях, где происходит непосредственное соприкосновение воды с фабри-
катами в процессе их изготовления (например, в текстильной _ промыш-
ленности), может вызвать ухудшение качества продукции.
Запахи и привкусы воды. Наличие запахов и привкусов у волы
природных источников обусловливается присутствием в ней растворен-
ных газов, различных минеральных солей, а 
также 
органических 
ве-
ществ и микроорганизмов. Запах и привкус имеют болотные и торфя-
ные воды, а также воды, содержащие 
сероводород; 
в 
ряде случаев
запах обусловливается присутствием в воде живых или гниющих после
отмирания водорослей. Неприятный запах имеет вода после хлорирова-
ния при наличии в ней некоторых количеств остаточного хлора. Интен-
сивность запаха, как правило, увеличивается с повышением температу-
ры воды.
Привкус солоноватый и даже горько-солоноватый часто имеют силь*
но минерализованные воды подземных источников.
Для количественной оценки запаха и привкуса 
воды 
применяют
обычно условную пятибалльную шкалу. Следует, однако, отметить, что
эта оценка в значительной мере субъективна, так как зависит от индиви-
дуальной восприимчивости исследователя.
Согласно ГОСТ 2874—273, питьевая вода при температуре ее 20° С
и при ее подогревании до 60° 
С не должна иметь запах более 2 баллов
и привкус (при 20° С) более 2 баллов.
В большинстве случаев при использовании воды для производствен-
ных целей запах и вкус воды сами по себе несущественны. Однако на-
личие их может указывать на присутствие в воде нежелательных 
при-
месей.
Температура воды. 
Температура воды поверхностных источников
колеблется в течение года в весьма широких пределах (для территории
СССР 
— от близкой к нулю до 25° С, а иногда и выше). Воды 
подзем-
ные, в особенности артезианские, имеют почти постоянную температуру
в течение года.
Для питьевых целей 
наиболее 
желательно 
использование 
воды
температурой 7—12° С.
Для некоторых производственных потребителей температура воды
источника имеет большое значение. 
Так, низкая темлература весьма
желательна для воды, идущей на охлаждение или на конденсацию пара,
так как она позволяет уменьшить количество расходуемой воды.
Жесткость воды. Жесткость воды 
обусловливается 
содержанием
в ней солей кальция и магния.
Различают карбонатную жесткость, обусловливаемую наличи-
ем в зоде двууглекислых солей кальция и магния, и некарбонат-
ную, при которой в воде содержатся другие соли Са и Ма (сульфаты,
хлориды, нитраты и др.).
Суммарная жесткость воды называется о бщей жесткостью. 
Вода
разных природных источников имеет весьма различную жесткость. Реч-
ная вода, за некоторыми исключениями, обладает относительно неболь-