чении влажности почвы. Наиболее сильное снижение содержание белка и клейковины в условиях
орошения наблюдается в не удобренных посевах . При орошении потребность пшеницы в удобрении
в целях получения высоких урожаев зерна хорошего качества возрастает по мере улучшения условий
влагообеспечения. Однако и внесение недостаточного количества минеральных удобрений по мере
улучшения водного режима почвы и растений приводит некоторому ухудшению качества зерна .
Анализ данных позволяет убедится в тесной взаимосвязи условий минерального питания и влаго-
обеспечения в формировании урожая и его качества (табл. 3).
Таблица 3
Влияние режима орошения и доз вносимых удобрений на качество зерна,(2002г)
Варианты 
Предполивная влажность | Нормы удобре- 
Клейкови-
о 
@ 
Белок, % 
о
Орошение 
Удобрения 
почвы, % от НВ 
ний, кг\га, 
на, %
1 
Без удобрения 
12,5 
28,9
1 
2 
70 
М150Р60КЗО 
14,1 
32,8
3 
М180Р90К 60 
14,3 
33,1
1 
Без удобрения 
10,6 
25,1
2 
2 
75 
М150Р60КЗО 
15,1 
34,1
3 
М180Р90К 60 
15,6 
34,9
1 
Без удобрения 
9,2 
24,6
3 
2 
80 
М150Р60КЗО 
13,8 
32,5
3 
М180Р90К 60 
14,5 
33,1
Из таблицы 3 видно, что при выращивании пшеницы без внесения удобрения с увеличением пред-
поливной влажности почвы т.е. при под- держании предполивной влажности почвы на уровне 70,75 и
80 % от НВ содержание сырого белка и клейковины уменьшается и соответственно содержание сы-
рого белка составляет: 12,5; 10,6 и 9,2%, а клейковины 28,9; 25,1; 24,6%
При выращивании пшеницы с внесением минерального удобрения в количестве No150 Р60 КЗО
кг/га с увеличением влажности почвы т.е. при поддержании предполивной влажности почвы на уров-
не 70,75 и 80% от НВ содержание сырого белка и клейковины повышается по сравнению с вариантом
без удобрении ‚ соответственно содержание сырого белка составляет: 14,1; 15,1 и 13,8 %, а клейкови-
ны 32,8; 34,1 и 32,5%.
Выращивание же пшеницы с внесением минерального удобрения в количестве МNo180 Р90 Кб0 кг/га
также наблюдается такая же картина, но содержание сырого белка и клейковины по сравнению с ва-
риантом минерального удобрения No150 Р60 КЗО кг/га изменяется в незначительных пределах, соот-
ветственно содержания сырого белка составляет 14,3; 15,6 и 14,5, а клейковины 33,1; 34,9 и 33,1%.
Если же в процессе выращивания озимой пшеницы предполивную влажность почвы поддержать
на одном и том же уровне с увеличением доз вносимых удобрении качества зерна улучшается до оп-
ределённого уровня и дальнейшее увеличение доз вносимых удобрении не оказывает ощутимого
влияния на качественные показатели зерна.
Например, при поддержании предполивной влажности на уровне 70% от НВ, в варианте без удоб-
рении содержание сырого белка составил: 12,5 и клейковины 28,9%, при внесении минерального
удобрения в количестве No150 Р60 КЗО кг/га соответственно: 14,1 и 32,8% при внесении же мине-
рального удобрения No80 Р90 Кб0 кг/га соответственно: 14,3 и 33,1%.
Там, где предполивная влажность почвы поддерживались на уровне 75% от НВ, содержание сыро-
го белка и клейковины составили: сырой белок 10,6; 15,1 и 15,6 и клейковины 25,1; 34,1 и 34,9%.
При поддержании же предполивной влажности почвы на уровне 80% от НВ содержание сырого
белка и клейковины составили: сырой белок 9,2; 13,8 и 14,5 клейковины 24,6; 32,5 и 33,1%.
В нашем опыте наибольший урожай наилучшего качества зерна получен при поддержании пред-
поливной влажности почвы на уровне 75% от НВ и при внесении минерального удобрения в количе-
стве No80 Р90 Кб0 кг на 1 га, при этом содержание сырого белка и клейковины составили 15,6 и
34,9%.
Таким образом повышение влажности почвы ухудшает качество зерна т.е. приводит к снижению
содержания сырого белка и клейковины. Поэтому в целях повышение влажности почвы сырого белка
и клейковины. Поэтому в целях повышения содержания белка и клейковины в зерне необходимо вно-
238