Отход за период выращивания, % 
30
Средняя индивидуальная масса в конце периода, г 
15-20
Зимовка, выращивание годовиков
В открытых системах актуальной стоит задачи зимовки рыбопосадочного материала. Так как
форель растет даже в холодной воде при температуре воды выше 3-4°С, а такой вода является по
всей территории Узбекистана, то точнее будет назвать процесс не зимовкой, а выращиванием
годовиков (т.е. выращивание от сеголетков до весны — до годовиков) или выращиванием форели в
зимний период.
При классическом двухлетнем выращивании форели осенью рыбовод проводит полный облов
прудов, бассейнов. Рыб просчитывают, проводят антипаразитарные обработки, сортируют по
размерным группам, рыбоводные водоемы чистят и готовят к зимовке. Отсортированных рыб
сажают в водоемы на зимнее содержание.
Особенности этого содержания определены своеобразием температурного режима в этот сезон.
Рекомендуют в бассейны сажать рыб с плотностью около 600 рыб/м3°. Это подходит как для мелких
рыб, массой 2-5 г, так и для рыбопосадочного материала. При очень низкой температуре воды — 3-
5°С - подачу воды проводят со скоростью от 0,2 л/мин, повышая скорость до 0,6 л/мин при подъ-
еме температуре воды 10°С.
При зимнем содержании рыб в прудах можно ориентироваться на приведенную таблицу.
Таблица 10. Рекомендуемая плотность посадки при зимнем выращивании форели в прудах
20 — 30 
400
30 — 45 
300
45 — 60 
200
60 — 90 
150
90 - 120 
100
120 - 180 
75
В садках можно содержать рыб при температуре воды выше 2-3°С. Рекомендуют следующие
плотности посадки.
Таблица 11. РЕ‘КОМЕНДУЕМЭЯ плотность посадки при зимнем выращивании форели в садках
До 10 
500-600
10-15 
400-500
15-20 
300-400
Более 20 
100-300
Зимой форель кормят при температуре воды 2-3°С и выше. Контрольный лов проводят реже,
достаточно 1 раз в 2-3 недели.
По возможности следует не допускать полного покрытия льдом поверхности воды в прудиках,
бассейнах, садках.
За зиму форели могут вырасти от 20 г до 35 — 40 г. Отход за зимовку — не должен превышать 10 %.
4 | РАЗВЕДЕНИЕ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА практические рекомендации для фермеров
3