2
6
Ежегодно лучше обновлять маточное стадо на 30 %, убирая из него самых старых или менее
отвечающих породным показателям.
Для будущего ремонтного стада отбирают икру в первой половине проводимой нерестовой
кампании от 4-6 годовалых самых крупных самок с высокой рабочей плодовитостью, с наиболее
сбалансированными пропорциями тела и ярко выраженными породными признаками. Диаметр
икринок должен быть не менее 4,5 мм (неоплодотворенная икра). Такую выбранную икру надо
осеменять смесью спермы от крупных 3-4 годовалых самцов с ярким брачным нарядом.
Удобным показателем является следующее: для получения 1 хорошего производителя следует
закладывать 20-25 фингерлингов (рыб навеской 25 г); это будет младшее ремонтное стадо. При
достижении рыбами младшего ремонтного стада 250 г, отбирают 10-12 самых здоровых, с яркими
породными признаками, хорошим ростом. При достижении массы тела более 500 г — отбирают 4
особи, это уже будет старшее ремонтное стадо.
Важным условием идеального формирования ремонтно-маточного стада является содержание
всех возрастных групп в отдельных рыбоводных водоемах.
Рыбы старших ремонтных групп, из которых на нерестовую кампанию отбирают маточное стадо, в
форелевых хозяйствах должны быть в возрасте 3 - 7 годов массой более 500 г, хорошо упитанные,
имеющие упругую мускулатуру, яркую радужную окраску, обладающие резкими и сильными
движениями.
Полноценными являются самки, дающие икру желто-оранжевого цвета диаметром 4 мм в неопло-
дотворенном состоянии, с абсолютной ПЛОДОВИТОСТЬЮ 2000 шт. икринок на кг массы тела самки и
выше.
Отметим, что в практике форелевых хозяйств бывшего СССР нерестовую кампанию проводили в
определенный сезон года. В последние годы с развитием технологии в ведущих рыбопитомниках
США, Канады, развитых стран Европы, других регионов мира многие рыбхозы получают икру
радужной форели весь год. Какую стратегию избрать нашим будущим рыбопитомникам? Для
выбора следует учесть несколько факторов, в основном организационно-экономических: когда
будет востребована икра, личинка, мальки форели потребителям. На ирригационных каналах
бассейна Аральского моря, где воду на зиму останавливают, можно использовать традиционный
метод: зарыблять рыбоводные 
водоемы рыбопосадочным материалом весной. В этом случае,
если рыбопитомник имеет скважину с постоянной водой, или УЗВ, то можно использовать личинку,
полученную в сентябре-октябре. Если нагульные хозяйства находятся на горных речках, то можно
получать посадочный материал независимо от сезона. Если нагульное хозяйство имеет УЗВ, то
также рыбопосадочный материал лучше получать весь год малыми партиями (когортами). Для
каждого нагульного хозяйства можно сделать свою собственную модель выращивания товарной
рыбы. Отметим, что форелеводству Узбекистана лучше сразу ориентироваться на круглогодичную
поставку товарной рыбы, следовательно, лучше и питомникам осваивать технологии возможной
поставки посадочного материала весь год малыми партиями.
Традиционно в рыбопитомниках с собственным маточным стадом ремонтное и маточное стада
содержат в прямоугольных земляных прудиках (площадью 200 — 700 м) или в бетонных прудиках
(выкопаны в земле и покрыты бетоном для гидроизоляции) с глубиной воды 1,2-2 м. Обычно
соотношение длины прудика к ширине колеблется в пределах от 5:1 до 10:1.
РАЗВЕДЕНИЕ ФОРЕЛИ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА практические рекомендации для фермеров