СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО РЫБОЛОВСТВА И АКВАКУЛЬТУРЫ 2018
РИСУНОК 43
ДОЛИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКЦИИ АКВАКУЛЬТУРЫ ПО ГРУППАМ ВИДОВ, 1995-2015 ГОДЫ, %
ФОРЕЛЬ| 
ПРОЧЕЕ
ПРЕСНОВОДНЫЕ — 2%
РАКООБРАЗНЫЕ
5%
МОРСКИЕ ВИДЫ РЫБ
8%
) [оТ40Та )
7%
СОМ
шЕ
ШЕЩИЕ,
КРЕВЕТКА 
на
5У/
ИСТОЧНИК: обновленные данные по Тасоп, Назап апа МеЧап, 2011.
прочей пресноводной рыбы и ханоса ('Тасоп, Назап апа
Мейап, 2011; Назап, 20175).
Объем выбросов парниковых газов в аквакультуре, как
и прежде, относительно невелик, он составляет не более
5 процентов выбросов сельского хозяйства в целом (\Уане ег «.,
2014). При этом с наращиванием использования кормов растут
и выбросы. Ограничение использования рыбной муки и
рыбьего жира наряду с дальнейшим наращиванием
эффективности использования кормов (ЭИК) могут в
значительной мере способствовать сокращению объемов
выбросов (Назап ап{а 5ою, 2017).
Основным предметом дискуссии о составе кормов для
аквакультуры стали ресурсы для производства рыбной муки и
рыбьего жира, однако устойчивый рост сектора аквакультуры
во многом зависит и от поставок "сухопутных" продуктов:
белков, жиров, углеводов животного и растительного
происхождения (ФАО, 2012с; Тгое! ег а!., 2014). Сегодня
широко исследуются новые составляющие кормов для
аквакультуры, в том числе получаемые из микробиальных
водорослей и насекомых, но ожидать их широкого
распространения и доступности, в том числе финансовой,
следует лишь в будущем.
Биологическая безопасность
в аквакультуре и система охраны здоровья
ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ
ССКТОР аквакультуры уязвим к эпизоотиям экзотических,
эндемических И вновВЬ ПОЯВЛЯЮЩИХСЯ заболеваний. В течение
| 147 
|
Ш кАРп
Е тиляпия
Ю кРЕВЕТКА
И сом
Ш лосось
° 
— МОРСКИЕ ВИДЫ РЫБ
М пРЕСНОВОДНЫЕ РАКООБРАЗНЫЕ
Ш ооРЕЛЬ
” ПРОЧЕЕ
последних лет были зарегистрированы такие новые болезни,
как острый гепатопанкреатический некроз, Етегосугогооп
Лера!орепае! вирус прудовой тиляпии, расширилась
география распространения эпизоотического язвенного
синдрома и вируса инфекционного мионекроза;
аквакультура, как и прежде, страдает от вспышек
каплевидной склеродермии, инфекционной анемии лосося,
других инфекционных болезней бактериальной,
паразитарной и грибковой этиологии. Борьбу с
распространенными в аквакультуре болезнями затрудняют, в
частности, ограничения, накладываемые применяемыми
методами диагностики; присутствие криптических патогенов
и неопасных организмов, которые в новой среде или в новом
организме-хозяине могут выказывать патогенные свойства;
ограничения, присущие доступным методам борьбы с
болезнями водных животных; проявления многофакторных
синдромов и частые субклинические инфекции;
неодомашненный статус большинства разводимых видов;
недостаточный объем информации о состоянии здоровья
водНЫХ ЖИВоТНЫХ.
Ответственное применение ветеринарных средств, в том
числе противомикробных (применение вакцин,
дезинфицирующих средств и пр.), способствует повышению
уровня биологической безопасности в хозяйствах и их
основной деятельности в целом. Такие средства эффективны
в борьбе с хроническими болезнями, сказывающимися на
росте рыбы, ее выживаемости, эффективности использования
кормов, а также с эпизоотическими заболеваниями,
способными привести к массовой гибели рыбы. При этом
следует указать, что безответственное применение
антибиотиков в аквакультуре стало причиной выявления