ЧАСТЬ 3 ОБЗОР ВЕДУЩИХСЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Поддержку процессам пространственного планирования и управления обеспечивают непрерывно появляющиеся новые достижения в области дистанционного зондирования (с применением спутников и беспилотных летательных аппаратов) и технологий картирования, ИКТ, экологического моделирования, а также расширение доступа к быстрому интернету и более совершенная компьютерная обработка данных. ФАЛО обеспечивает членам Организации поддержку в области пространственного планирования посредством проведения исследований, развития потенциала, предоставления рекомендаций технического характера и инновационных инструментов (АвиПаг-Мататгех, 5010 апа Вгиттей, 2017). Для содействия в будущем обеспечению устойчивости аквакультуры абсолютно необходимо применять принципы территориального планирования на национальном и региональном уровнях. Кроме того, необходимо создать рациональный правовой механизм регулирования деятельности в области планирования и развития. Чтобы аквакультура могла в максимальной мере реализовать собственный потенциал в части обеспечения продовольственной безопасности растущего населения, исключительно важно строить процессы территориального планирования, выделения ресурсов и управления ими на основе самого широкого участия. Необходимо обеспечить возможность адаптации процессов и инструментов территориального планирования с учетом целого ряда факторов, включая изменения, происходящие на рынках, конкуренцию, стоимость производственных ресурсов и условия их поставки, капитал, труд, актуальность тех или иных проблем или возможностей, а также потенциальные воздействия изменения климата. Кормовые ресурсы За период с 1995 по 2015 год производство продукции аквакультуры с применением кормов увеличилось более чем вчетверо — с 12 до 51 млн тонн. В первую очередь такой рост был обусловлен интенсификацией технологий выращивания креветок, тиляпии, карповых и лососевых (Назап, 2017а). Сегодня корма применяются при производстве 48 процентов продукции мировой аквакультуры с учетом выращивания водорослей (66 процентов без учета выращивания водорослей). Будет ли обеспечена устойчивость с ростом потребления кормов в условиях прогнозируемого наращивания производства аквакультуры? Часть кормов производится непосредственно в хозяйствах и/или содержит свежие компоненты, однако все большее распространение приобретают корма промышленного изготовления. Корма могут применяться как | 146 | дополнительный источник питательных веществ при основном использовании естественной кормовой базы (часто такую технологию называют "полуинтенсивной аквакультурой") либо в качестве единственного источника питательных веществ для объекта разведения ("интенсивная аквакультура"). К расширению применения кормов подталкивают их доступность и возможность нарастить прибыль (при разумном использовании кормов доходы рыбоводов увеличиваются). За период с 1995 по 2015 год объемы промышленного производства кормов выросли вшестеро, с & до 48 млн тонн (рис. 43) (Тасоп, Назап апа Мейап, 2011; Назап, 2017Ъ). В производстве кормов для аквакультуры используются многочисленные продукты и побочные продукты растениеводства, рыболовства, побочные продукты переработки рыбы и мяса. Некоторые из них, например, рыбная мука и рыбий жир, производятся переработкой высокопитательной дикой рыбы. Вместе с тем, в последние десятилетия доля выловленной рыбы, используемой для изготовления рыбной муки и рыбьего жира, постепенно сокращается: согласно прогнозам, рост доли производства рыбной муки и рыбьего жира будет достигнут за счет переработки побочных продуктов (см. часть 4, раздел “Прогнозы развития рыболовства, аквакультуры и рынков”). Доля рыбной муки в кормах для аквакультуры также сокращалась, рыбную муку все в большей степени замещала продукция растениеводства, в первую очередь масличные культуры (Тасоп, Назап апйа МейНап, 2011; ЕАО, 2012; Назап апа Меу, 2013; Гле, МNoуГоп апа Веуепфре, 2016). Так, доля рыбной муки и рыбьего жира в составе кормов для атлантического лосося в 1990 году составляла от 65 процентов до 24 процентов, а в 2013 году — от 19 процентов до 1 процентов (\1тех(оу!, Аа5 апа Азеага, 2015). Показатель эффективности использования корма (отношение биомассы затраченного корма к объему производства рыбы) изменился за последние 25 лет с 3:1 до 1,3:1 (СУЯ, 2017), что, в основном, было достигнуто за счет оптимизации состава кормов, технологий кормопроизводства и использования кормов на фермах. В кормах для костных рыб высокого трофического уровня и ракообразных содержание рыбной муки и рыбьего жира, как правило, выше, однако и корма для костных рыб более низкого трофического уровня (карпа, тиляпии, сома, ханоса и пр.) содержат от 2 процентов до 4 процентов этих ингредиентов. В целом в 2015 году самыми крупными потребителями рыбной муки стали хозяйства, выращивающие морских креветок. За ними следуют хозяйства по разведению морской рыбы, лосося, пресноводных ракообразных, карпа (при его выращивании с использованием кормов), тиляпии, угря, форели, сома,