ЧАСТЬ 1 ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ В МИРЕ
мирового экспорта рыбы и рыбопродукции в 2016 году
составил 60 млн тонн (в эквиваленте живого веса) — это
на 245 процента больше, чем в 1976 году. Следует
отметить, что объем экспорта пищевой рыбы за это время
увеличился на 514 процентов. За тот же период
значительно увеличился и объем мировой торговли
рыбой и рыбопродукцией в денежном выражении:
экспорт вырос с 8 млрд долл. США в 1976 году до 143
млрд долл. США в 2016 году, среднегодовые темпы роста
составили & процентов в номинальном и 4 процента в
реальном выражении. Этот показатель не учитывает
потенциально значительный объем торговли услугами в
секторе рыболовства и аквакультуры (в т.ч. управление
предприятиями и ресурсами, эксплуатацию
и обслуживание капитального оборудования,
строительство объектов инфраструктуры, научные
исследования). Общая стоимость этих услуг еще не
подсчитана, так как обычно она учитывается вместе со
стоимостью услуг, связанных с другими видами
деятельности.
Быстрый рост мировой торговли рыбой и
рыбопродукцией в последние десятилетия проявился
в более широком контексте глобализации — масштабной
трансформации мировой экономики под воздействием
либерализации торговли и технических достижений. Для
глобализации характерны стремление к частичной или
полной ликвидации торговых барьеров, препятствующих
перемещению товаров, услуг, капитала и трудовых
ресурсов; большая специализация, которая влечет за
собой географическую сегментацию экономической
деятельности; удлинение и усложнение цепочек поставок,
что позволяют реализовать новые технологии логистики;
рост многонациональных корпораций за счет
горизонтальной консолидации и вертикальной
интеграции; расширение предпочтений потребителя, его
ожиданий и опасений. На фоне таких преобразований
торговля становится все более важным фактором
мирового экономического роста: в 2016 году доля
торговли товарами в общемировом валовом внутреннем
продукте (ВВП) превысила 42 процента, это почти в два с
половиной раза больше, чем в 1960 году. Еще один
значимый аспект глобализации заключается в
укреплении общемировой социальной и культурной
интеграции, подталкиваемой развитием информационных
технологий, которые намного упростили и ускорили
трансграничное распространение предпочтений,
тенденций и опасений потребителей.
Согласно подсчетам, 78 процентов рыбы и рыбопродукции
являются предметом конкурентной борьбы на мировых
рынках (Туетега5 ег а!., 2012), то есть динамика спроса и
| 54 
|
предложения многих видов носит глобальный характер.
Производители объединяются, все чаще их деятельность
охватывает несколько стран. Переработка концентрируется
в странах, где стоимость труда ниже; ряд стран поставляет
рыбу за рубеж исключительно для ее переработки, после
чего ввозит обратно готовый продукт, который
реализуется и потребляется внутри страны.
Международные маркетинговые кампании, широкий
ассортимент новых продуктов, снижение цен, экономия на
масштабах, низкие заработки в странах, где
осуществляется переработка — все это ведет к обострению
конкуренции с местной продукцией за потребителя,
особенно за горожанина, которому интересны новые
вкусы, и для которого очень важно получить "удобный"
продукт. Крупные цепочки в рознице и общественном
питании, часто ведущие деятельность во многих странах,
ставят поставщикам новые условия, требуют обеспечить
постоянстве качества, безопасность, прослеживаемость
и устойчивость поставляемых продуктов.
Спрос на рыбу и рыбопродукцию чувствителен к уровню
доходов потребителя, поэтому тенденции в развитии
международной рыбной торговли в значительной мере
определяются состоянием глобальной экономики. При
этом, однако, на внутреннее потребление воздействуют и
другие факторы, в том числе изменения обменного курса,
климатические явления и масштабные вспышки болезней.
Несмотря на то, что результаты отдельных стран разнятся,
в целом после финансового кризиса 2008-2009 годов
мировой ВВП увеличивался вяло, темпы его роста были
ниже многолетнего тренда. Так же медленно росла и
торговля: в 2016 году прирост объемов торговли товарами
на глобальном уровне составил 1,3 процента, это самый
низкий показатель с 2008 года (\УТО, 2017). При этом, на
фоне сильного доллара США и низких цен на товары,
в стоимостном выражении мировая торговля рыбой
потеряла за тот же год 3,3 процента. В прошлом темпы
роста мировой торговли намного превышали темпы роста
ВВП, но после финансового кризиса оба показателя
практически сравнялись, причиной чего стали
неблагоприятный инвестиционный климат, слабость
мировых рынков наиболее широко обращающихся товаров
и замедление ряда ведущих экономик. Однако в 2017 году,
на фоне циклического повышения объемов капитальных
вложений, мировая торговля и рост ВВП оживились
(\Мопа ВапкК, 2018). Торговля рыбой и рыбопродукцией в
целом следовала общей тенденции: в 2009 году, после
кризиса 2008 года, наблюдался спад, в 2010-2011 годах —
отскок, в 2012-2014 годах — умеренный рост. В 2015 году
торговля рыбой и рыбопродукцией сократилась по
сравнению с 2014 годом на 10 процентов. Причинами стали
ослабление многих ключевых развивающихся рынков,