ПРЕДИСЛОВИЕ Во всем мире с давних времен рыболовство является одним из главных источников питания для человечества и обеспечивает работу и экономические преимущества для всех, кто вовлечен в эту сферу деятельности. Однако по мере накопления знаний и быст- рого развития промысла стало ясно, что хотя водные биологические ресурсы и восстанавливаются, они не являются неисчерпаемыми и требуют правильного управления, чтобы они и в дальнейшем поддержали продовольственное, экономическое и социальное благосостояние растущего населения нашей страны.Содержащиеся в рыбе ингредиенты являются ценными не только для нормального роста человека, но и для профилактики атеросклероза, диабета, заболеваний органов пищеварения, истощения нервной и эндокринной системы, и.т.д. История рыболовства в низовьях реки Амударьи восходит к неолитическим племенам первобытных охотников и рыболовов. Впервые об Аральском море упоминается в китайских источниках, относящихся к Ш-УШ вв. до нашей эры. Жизнь народов древнего Хорезма, особенно во времена самой блестящей династии Хорезмшахов - Ануштегинидов (Х1-ХШ вв.), неразрывно было связано с реками Амударья и Сырдарья и Приаралье. Еще недавно, до 1960-х годов Аральское море давало 40-45 тыс. т ценной рыбы. В восьмидесятых годах прошлого столетия в Узбекистане имелись довольно успешные примеры развития озерно-товарного рыбоводства, чему — предшествовали — многолетние — научные исследования ученых-ихтиологов республики в период 1967- 1981 годов под руководством к.б.н. Н.А. Степанова и проф., д.б.н. Г.К. Камилова. Ими было доказано возможность повышения рыбопродуктивности водоемов от 4 до 6 раз путем планомерного зарыбления. Однако, в течение последних 10-15 лет, полная приватизация рыбного хозяйства и выдача естественных водоемов в аренду частным рыболовам на бесквотной основе привело к подрыву рыбных запасов и падению объемов промысла. Следует также отметить необходимость сведения к минимуму возможных рисков при осуществлении мероприятий по зарыблению водоемов: неблагоприятные генетические воздействия, заболевания