- — культуры из одного семейства возвращаются на одну и ту же грядку не
раньше чем через два года;
- — на одной и той же грядке два года подряд не размещают культуры с одина-
ковой потребностью в питательных веществах (например, столовые корне-
плоды);
- — культуры с повышенной потребностью в легкорастворимых питательных
веществах (лук, корнеплоды) чередуются с культурами, способными извле-
кать эти вещества из трудно растворимых соединений (картофель, помидо-
ры) или оботащать почву за счет клубеньковых бактерий (горох, фасоль).
На органических фермах севооборот является обязательным методом и со-
четается с поликультурой, которая подразумевает не только разнообразие
культур в хозяйстве, но и одновременное выращивание нескольких культур на
одном поле. При этом растения оказывают положительное влияние друг на
друта, например:
- — растения с мощным стеблем служат опорой для вьющихся (кукуруза и го-
рох);
- — кроны деревьев защищают от прямого света тенелюбивые травы;
- — травянистые растения под деревьями защищают почву от высушивания и
эрозии;
- — растения-”увлажнители воздуха” создают благоприятный микроклимат для
растений с нежными листьями;
- — корни одних растений выделяют вещества, ускоряющие прорастание семян
друтих;
- — пахучие растения выделяют летучие вещества, защищающие и их самих, и
соседей от вредителей
- — медоносные растения привлекают ос и наездников, которые сами кормятся
нектаром, а для выкармливания личинок используют различных насеко-
мых, в первую очередь - сельхозвредителей.
В севообороте и поликультуре нередко используют так называемые сидера-
ты (растения-мелиораторы). Сами они могут не иметь важного пищевого или
кормового значения, и их главная роль - улучшать почву. Классический пример
применения такого зеленого удобрения — когда выращивают люпин и затем за-
пахивают его в почву. В качестве зеленого удобрения лучше всего подходят соч-
ные растения, не образующие жестких одревесневших стеблей. Заделка в почву
должна производиться до того, как растения загрубеют (обычно на стадии бу-
тонизации). На легких почвах сидераты заделывают на глубину 12-15 см, на тя-
желых — 6-8 см. Молодые свежие побеги богаты азотом и быстро перерабаты-
ваются, высаживать после них основную культуру можно уже через 2-4 недели.
По правилам севооборота, сидераты также не должны принадлежать к тому
же семейству, что и следующая за ними культура.
Уже упоминалась роль бобовых как накопителей азота в почве. Кроме при-
вычных гороха, фасоли, маша, люцерны, клевера, стоит напомнить и о таких
распространенных бобовых растениях, как солодка и верблюжья колючка. Оба
54